Описание
23 сентября видовой ресторан La Vue и виноторговая компания Degrees Trade приглашают на эноужин проекта La Vue Taste It. Шеф-повар Михаил Кучма и шеф-сомелье Леонид Кирсанов представляют сет-меню в сопровождении энонапитков.
19:00 — welcome
19:30 — Старт
Welcome. N\V Cava Ferriol Brut | Spain
1 курс. Пончики с крабом и креветками, красной икрой и тайским манго. 2022 Alvarinho Single Vineyard Miolo | Brazil
2 курс. Пате из индейки с луковым мармеладом. 2022 In Rosa Langhe Rosato Gagliasso | Italy
3 курс. Ростбиф из мраморной говядины с маринованным рамиро. 2016 Rioja Reserva Marques de Vargas | Spain
4 курс. Говяжья грудинка с картофельным гратеном и зелёным перцем. 2015 Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra | Italy
5 курс. Сибас с соусом велюте из артишока и кремом из топинамбура. 2018 Champagne Yves Louvet Reserve de Theophile Brut | France
Стоимость — 9 000 руб. на гостя.
Количество мест ограничено.
Подарите себе вечер безупречной гастрономии и новых энооткрытий — бронируйте билеты заранее!